Chili

Servings: 4
Prep: min
Cook: min
Total: 0 min

0 of 8 steps completed

Instructions

  1. 1

    Finhacka 2 gula lökar, 4 vitlökar, 1 röd chili, 1 grön chili. Tärna 150g varmrökt sidfläsk.

  2. 2

    Bryn 800g högrev i grova bitar i olja på hög värme

  3. 3

    Tillsätt fläsk, lök, vitlök och chili och blanda runt

  4. 4

    Blanda ned 2 msk tomatpuré, 1 msk kakao, 1 msk spiskummin, 1 tsk (rökt) paprikapulver, 1 tsk timjan, 1 tsk oregano, 1 tsk chiliflakes, 2 lagerblad, 1 burk hela tomater, 33cl ljust öl, 1 dl bbq-sås, salt, peppar och 4 dl vatten

  5. 5

    Sjud under lock ca 2 timmar

  6. 6

    Koka ihop tills köttet är helt sönderkokt, ca 30 minuter

  7. 7

    Smaka av med salt + peppar

  8. 8

    Servera med sallad, tortillabröd, ris, ev koriander