Fläskkarré med asiatisk sallad

Servings: 2
Prep: 20 min
Cook: 15 min
Total: 35 min

0 of 7 steps completed

Instructions

  1. 1

    Marinad: Blanda 2 msk soja, 2 msk olivolja, 1/2 tsk chilipeppar, 1 krm svartpeppar, 1/2 tsk salt, 1 pressad vitlöksklyfta och 1 msk honung.

  2. 2

    Pensla två skivor fläskkarre och låt dra.

  3. 3

    Dressing - Finhacka 4 cm ingefära och en chili, blanda med 2 pressade vitlöksklyftor.

  4. 4

    Häll i 2 msk fisksås, saft från en lime, 1 tsk honung, 2 msk (ris)vinäger, 2 msk rapsolja, 2 msk vatten och 1 tsk sesamolja. Tillsätt 1/2 kruka finhackad koriander. Låt stå.

  5. 5

    Sallad - Blanda 2-3 grovrivna morötter med 3 skivade salladslökar.

  6. 6

    Tillaga 100g glasnudlar. Häll av och häll omedelbart på kallt vatten. Häll av och blanda i salladen.

  7. 7

    Häll över dressingen och strö över 1/2 kruka grovhackad koriander och ca 100g cashewnötter.